在日常生活中,買蜂蜜可以說是每個家庭的都有的經驗經歷。在銷售市場上,通常只有兩種蜂蜜包裝:塑料瓶和玻璃罐。玻璃罐裝蜂蜜可以說是很好的儲藏,不易使蜂蜜揮發,長期穩定保存。但食品塑料易拉罐總是給人一種儲存碳酸飲料的印象。那么,蜂蜜能長期保存在食品塑料易拉罐里嗎?如果你(ni)把蜂蜜(mi)放在食品塑料易拉罐里,會有(you)什(shen)么不好的影響嗎?

首先,蜂蜜(mi)的性質是一種弱(ruo)酸(suan)性液(ye)體,所(suo)以根據(ju)容器(qi)不與金屬放在一起(qi),因(yin)為蜂蜜(mi)會(hui)使金屬氧化,所(suo)以我們通常在保(bao)存(cun)時,應該(gai)(gai)使用非金屬容器(qi)來保(bao)存(cun),此外,如果(guo)我們使用汽缸、水(shui)桶和蜂蜜(mi)塑(su)料瓶等(deng)包裝工具(ju),特殊的包裝容器(qi)應該(gai)(gai)徹(che)底(di)清洗和烘干(gan)。

第二,純蜂(feng)(feng)蜜(mi)的(de)性質是穩定的(de),只要正確保(bao)存,用(yong)金屬(shu)制品儲存蜂(feng)(feng)蜜(mi)就很難變質。但前提是保(bao)存蜂(feng)(feng)蜜(mi)的(de)容器必須(xu)干凈(jing),如果儲存塑料,則用(yong)可食用(yong)塑料制成的(de)瓶子或(huo)罐子更好(hao),一般來說,高質量蜂(feng)(feng)蜜(mi)的(de)保(bao)質期為(wei)五年或(huo)更長。

最后一點是,我(wo)們不能把蜂蜜(mi)包裝滿(man),特別是在運輸一定的(de)空(kong)間,以(yi)防止蜂蜜(mi)發酵(jiao)溢出(chu)或熱(re)振蕩(dang)破壞容(rong)器。蜂蜜(mi)應(ying)該放在干(gan)燥(zao)、清潔的(de)室(shi)內(nei),以(yi)及(ji)通風無味的(de)室(shi)內(nei),小心不要長時間把蜂蜜(mi)放在陽光(guang)下(xia),否(fou)則蜂蜜(mi)就容(rong)易變(bian)質。

其實,我們(men)不難發現(xian)蜂(feng)蜜是(shi)一種很容易結(jie)晶的食(shi)物(wu),這(zhe)主要(yao)是(shi)因為蜂(feng)蜜本身的自然(ran)(ran)物(wu)理現(xian)象(xiang),可以說,只(zhi)要(yao)它(ta)是(shi)純天然(ran)(ran)蜂(feng)蜜,就沒(mei)有(you)結(jie)晶,只(zhi)有(you)早晚結(jie)晶的區(qu)別(bie)和多少。

因此,在(zai)選(xuan)擇食(shi)品塑料易拉(la)罐(guan)的時候,其質(zhi)(zhi)量一(yi)定(ding)要小心不要選(xuan)擇太軟(ruan)的瓶子,因為一(yi)旦蜂(feng)蜜(mi)結晶(jing)嚴重,如果你想取出蜂(feng)蜜(mi),你需要更用(yong)力地捏它,或者用(yong)勺子把它挖出來吃。但是(shi)為了節省成本,很多廠家(jia)都使(shi)用(yong)不符(fu)合蜂(feng)蜜(mi)包(bao)裝質(zhi)(zhi)量的軟(ruan)塑料,所以我(wo)們(men)應(ying)該注意它。